雞蛋羹和雞蛋糕有什麼區別

雞蛋羹和雞蛋糕的區別：雞蛋糕是一種點心，雞蛋羹是一種家常菜。雞蛋糕是蛋糕，雞蛋羹口感跟雙皮奶差不多，雞蛋糕就是蛋糕，雞蛋羹是糊狀的。兩者都是雞蛋，都是雞蛋做出來的，就是產物形式不一樣。雞蛋羹是以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜，色澤分明、口感甜香軟滑，味美適口、老少咸宜，深受老百姓的喜愛和追捧。雞蛋糕是指貴州遵義地區的一種點心，已有百年曆史，以鮮雞蛋、白糖、香油精、麪粉為主要原料，精製烘烤而是一樣的，只是地區的叫法不一樣和烹飪時間的區別。