牛河粉的做法
- 經驗
- 關注:2.24W次
材料準備:沙河粉1袋、牛肉50克、蒜黃50克、紅椒1個、醬油適量、鹽適量、味精適量、黃酒適量、油適量。
做法:
1、沙河粉用開温水浸泡,蒜黃切段,牛肉切小片,紅椒切絲;
2、鍋置火上,放入油燒熱,下牛肉片煸炒至香,加蒜黃、紅椒絲同炒,加鹽、醬油、味精、黃酒調味,倒出;
3、炒鍋上火,倒入沙河粉不斷翻炒,加鹽、醬油調味,炒勻成熟後裝盤,將牛肉、蒜黃和紅椒絲蓋在上面即可。
注意:
沙河粉要泡透但不能泡爛,牛肉要炒酥。
標籤:
牛河粉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/kz2g9j.html