油淋茄子怎麼做
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最近很多朋友諮詢關於油淋茄子怎麼做的問題,今天的這篇經驗就和大家聊一聊這個話題,希望可以幫助到大家。
準備油40g,鹽5g,生抽10g,香菜20g,茄子2個,蒜20g,紅辣椒20g。
茄子洗淨,去皮切長條。
蒜切末,香菜切末,辣椒切絲。
茄子裝盤,放入鍋中蒸10分鐘,辣椒,香菜,蒜粒,生抽,鹽混合均勻。
攪拌成料汁,撒在茄子上。把炒鍋燒熱,放油,油燒熱後淋到茄子上即可。
總結如下。
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