臘鯿魚怎樣做好吃
- 經驗
- 關注:1.82W次
做法:
1、將臘鯿魚400克左右浸水泡軟後,洗淨並切成一寸見方的小塊;
2、臘肉、臘腸少許洗淨切成片;
3、將鍋燒熱後,倒入適量食用油,加入切細的幹尖椒、薑片、蒜頭;
4、倒入臘魚炸至兩面焦黃;
5、再加入臘肉片和臘腸片煸炒至變色;
6、加入料酒、陳醋、老抽、白糖煽炒至上色,加水少許,加蓋燜燒至熟透,再加入胡椒粉、味精、小葱即可裝盤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/j3ooxj.html