卷饃的湯汁怎麼做
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主料:
羊肉180克、排骨100克、油適量、鹽適量、牛奶適量、葱薑蒜適量、香葉適量、大料適量、白芷適量、茴香粉適量、生抽適量、雞精適量。
做法:
1、準備好食材;
2、把電飯煲內膽裏裝滿冷水,放入排骨,還有葱薑蒜、香葉、大料、白芷,煲40分鐘,直到湯色變成淡白;
3、加入少量牛奶;
4、另取鍋,倒入油,放入大料和葱薑蒜;
5、放入羊肉翻炒;
6、加入茴香粉、生抽、倒入剛才煮好的排骨湯;
7、加入鹽、雞精即可。
標籤:
湯汁
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