藕榨汁能喝嗎

藕汁具有很好的清熱解暑的效果，尤其是夏天燥熱悶熱的天氣，多喝藕汁有助於達到降火降温的效果，同時藕汁之中還含有維生素和纖維素，纖維素能夠保證夏天每天的排便順暢，會讓人的身體內毒素得到排空。

炸藕汁的做法：

1、蓮藕洗淨污泥，削去皮，切成小塊，泡在清水中，水中加入少量白醋，可以防止藕氧化變色；

2、將藕塊加入400克清水，放入攪拌機攪打，並濾去渣滓；

3、砂鍋中加入清水200克，燒熱後加入藕汁，放入一塊冰糖，小火加熱至熟即可，因為藕含澱粉多，要不停攪拌。