絲醬豆怎麼做

1、取大豆若干，數量自定，以5斤為例，將大豆如果煮8分熟；

2、然後將多餘的水取出，將煮過的大豆直接在鍋中捂着，使其自然發酵2到3天，等到用筷子夾起能看到絲線拉出即可；

3、將適量食鹽，辣椒粉，花椒粉放入攪拌均勻；

4、將拌好的豆子撈起至於太陽下自然風乾即可，醬豆便製作成功。