生抽過期了還能吃嗎

醬油過期不宜食用，過期是指醬油裏有一種產膜性酵母污染了醬油後引起醬油發黴的現象，食用後危害人體健康。所有食用品都有效期，需要有效期內食用，對於過期的調味品是不能食用的，以免調味品變質，有致癌的可能，而且容易引起胃腸道症狀。