減肥的人怎麼吃藕

1、栗子蓮藕湯，材料：蓮藕750g、栗子20個、葡萄乾1/3杯。作法：蓮藕洗淨切塊，栗子剝皮處理好，加水放入鍋中煮湯，大火煮沸，改中火煲40分鐘。最後加入葡萄乾調味即可。

2、酸辣藕片，材料：蓮藕500克、紅辣椒5個、青辣椒5個、生薑1小塊、檸檬酸1/2大匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。藕削皮切塊，其他材料切碎。在大碗中加入所有的材料，拌好，一起浸泡3至4個小時後即可食用。

3、羅漢果蓮藕湯，材料：羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖、清水1500毫升。做法：把羅漢果外皮洗淨，取出果肉紅棗去核，將所有材料加清水後大火煮沸，改成小火煮20分鐘；然後將蓮藕片和冰糖放入，小火再煮15分鐘即可。此湯有潤肺清熱，健脾開胃的功效。