茄子怎麼樣做才好吃呢

第一、 將茄子清洗乾淨，再準備葱和蒜。

第二、 將茄子去根，切成均勻的塊狀，將蒜切成末。

第三、 鍋中放入適量的食用油，將葱放入鍋中熗香。

第四、 將茄子倒入鍋中，加入適量的醬油和鹽，翻炒均勻。

第五、 待茄子熟透、軟爛時，將蒜末倒入鍋中，翻炒均勻，就可以出鍋了。