福建沙縣小吃滷豆乾怎麼做

配料：適量豆腐幹 、葱、姜、蒜、乾紅辣椒、滷料包、老滷子、油鹽、糖、醬油等。

做法步驟：

1、將豆腐乾洗淨切成薄片。

2、炒鍋內放油，下葱薑蒜、乾紅辣椒爆出香味。

3、倒入適量的水，放入老滷子。

4、放入豆腐乾、醬油、滷料包。

5、再放點糖和鹽。

6、蓋上鍋蓋小火煮30分鐘以上。

7、大火收汁即可。