宮保雞丁是川菜嗎 經驗 關注:2.78W次 宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄。宮保雞丁選用雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成。其紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。曾被評為四川十大經典名菜。 標籤: 宮保雞 丁是 川菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/d78mvl.html