雞蛋裏的膽固醇高嗎

雞蛋裏的膽固醇含量較高，雞蛋蛋黃中膽固醇含量較多，蛋白含較多蛋白質。每個雞蛋含200-250毫克膽固醇，接近成人一天膽固醇需要量。過量的膽固醇會積存在細胞壁中，令血管硬化，增加患心臟病的機會。