雞蛋是高膽固醇食物嗎

雞蛋是高膽固醇食物，蛋黃中含有大量的膽固醇。

膽固醇高的人在飲食上注意以下幾點：

1、減少動物脂肪的攝入，比如豬油、黃油、肥羊肉、肥鴨肉等；

2、禁止飲酒，酒會促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，從而導致血脂升高；

3、不能吃含膽固醇的海鮮，如蝦、蟹、沙丁魚、墨斗魚、蟹黃、蟹膏等；

4、糖分是膽固醇的原料，減少糖的攝入。