東北酸菜白肉的家常做法
- 經驗
- 關注:1.65W次
買了比較好的五花肉,配酸菜一起煮,吃起來一點也不膩。酸菜肉湯酸香鮮美,粉絲也酸爽可口,真是好美味
將五花肉切片,放入鍋里加料酒焯水去腥
生薑切片,香葱切段
取酸菜加適量清水提前浸泡半天
起鍋熱油,油熱後加入葱、姜、八角和幹辣椒爆香
大火爆香後放入酸菜翻炒兩三分鐘
兩分鐘後加水加肉,放入鹽等調料後大火燉十五分鐘即可出鍋裝盤
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/9pezv.html