羊肉湯放白胡椒味道好嗎

可以根據個人喜好放入白胡椒，味道很好。

一，材料:

羊腿600克、香菜5克、料酒5毫升、葱適量、白胡椒少許、食鹽3克、胡椒粉適量。

二，做法:

1、羊腿剁成小塊，放冷水鍋裏，加料酒焯水；

2、鍋內水沸後，倒出羊肉，用温水洗去浮末，放入高壓鍋，加葱段、白胡椒粒和適量清水，大火上氣後轉小火燉35分鐘；

3、自然解壓後，把高壓鍋中的羊肉湯換入燉鍋，大火再燉15分鐘；

4、湯色變濃後，挑出葱段，放鹽調味，吃前再按個人口味加入適量白胡椒粉，放點香菜點綴即可。