泡雞爪的做法 這樣做更入味
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1、將雞爪清洗趕緊後用刀切成兩半
2、鍋中倒水,將雞爪子放進去,大火燒開後撇去血水,然後加姜煮熟
3、帶雞爪可以用筷子扎透的時候就可以撈出來了,撈出之後放到涼水裏清洗幾遍
4、在盆裏加入適量的水,將花椒和泡椒放進去泡一會,然後加入泡椒水,薑末,蒜末,八角、鹽,辣椒,蘋果醋混合均勻
5、把之前做好的雞爪放到制好的泡椒水裏去,放到冰箱裏或者較涼的地方大概過一夜就可以吃了
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