乖媳婦泡椒雞爪的做法

製作材料：雞爪、鹽、泡椒、料酒、醬油、葱、姜、蒜、食用油、水。

製作步驟：

1、將雞爪洗淨，用刀從頭到尾拍打雞爪；

2、將料酒、醬油、葱、姜、蒜、泡椒切成片，放入碗中備用；

3、將食用油和雞爪放入鍋煎炸5分鐘；

4、將料酒、醬油、葱、姜、蒜、泡椒加入鍋中，並將雞爪翻炒10分鐘；

5、蓋上鍋蓋，燒製10分鐘；

6、燒製完成後取出雞爪，使雞爪冷卻即可。