綠色的麪條叫什麼面

菠菜面。因為用菠菜榨汁和麪就能夠做出綠色面。菠菜面是指陝西西安的一種特色麪食，是加入菠菜粉和麪做成的掛麪。可以自己做菠菜面，也可以在掛麪加工的時候加入菠菜面。其對高血脂、高血壓等“富貴病”有一定食療作用。石磨菠菜面是指用石磨加工的麪粉做成的菠菜面，經石磨加工的麪粉，不含任何食品添加劑。