做曲奇可以不要淡奶油嗎

食材：低筋麪粉200克、細砂糖60克、雞蛋60克、無鹽黃油130克。

做法：

1、黃油室温融化，加入幼砂糖，用打蛋器充分打發至黃油顏色明顯變白，體積明顯增大；

2、分次將蛋液加入黃油內，每次都將蛋液充分打均勻；

3、篩入低粉；

4、用橡皮刮刀拌勻，至無粉狀態即可；

5、裝入擠裱袋內擠出曲奇形狀；

6、送入烤箱，180度，中下層，約18分鐘。