做椰奶小方用什麼可以代替淡奶油
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做椰奶小方可以用牛奶代替淡奶油。
用牛奶做椰奶小方的做法為:
原料:牛奶340毫升、玉米澱粉40克 、白砂糖40克。
步驟:
1、 80毫升牛奶和40克玉米澱粉混合均勻備用;
2、 260毫升牛奶和40克糖倒入鍋中,開中火加熱並攪拌;
3、 待奶液煮沸時,將牛奶玉米澱粉混合液再次攪拌並迅速倒入鍋中。同一方向攪拌至鍋內液體逐漸黏稠,凝固成膏狀關火;
4、 倒入事先鋪好椰蓉的容器中;
5、 冰箱冷藏2至3小時,取出;
6、 冷卻後切塊撒椰蓉即可。
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