怎麼做好吃的酸蘿蔔步驟怎麼做
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酸蘿蔔的做法:
主料:胡蘿蔔150克、青辣椒70克;輔料:姜10克、香油4克、白酒3克、蒜20克、醬油5克、醋20克;
步驟:
1、將蒜拍碎切粒,將姜、辣椒切條;
2、胡蘿蔔切長條片,放鹽拌勻醃製五六分鐘;
3、醃好後,擠幹多餘的水份,用涼開水沖洗表面的鹽分;
4、加入醋、姜、辣椒、鹽、白酒、蒜頭、醬油、香油一起拌勻即可。
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