炒蘿蔔怎麼做好吃

蘿蔔炒肉的做法：

1、瘦肉切片，用生抽，蠔油醃製３０分鐘。

2、熱鍋放油，放少許肥肉炸出油，放入醃好的瘦肉翻炒變色。

3、放入蘿蔔片翻炒至軟，加入一勺鹽翻炒，加少許熱水燜煮幾分鐘即可。

蘿蔔，十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高２０－１００釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長１－１.５釐米，花期４－５月，果期５－６月。

史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞温暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在４５００年前，蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。

蘿蔔在中國民間素有小人蔘的美稱。一到冬天，便成了家家户户飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素Ｃ的含量比梨高８１０倍。