燉棒子骨做法
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主料:棒子骨1千克,白蘿蔔0.5千克。做法:
1、將砍成小段的棒子骨過水,鍋裏水燒沸後下棒子骨待血絲去盡後撈起;
2、將過好水的棒子骨放入鍋中,加入排散的生薑,切成段的大葱,加入一小勺醋、食鹽、料酒;
3、鍋中加水燉棒子骨,並將白蘿蔔,玉米、藕切好,蘿蔔蓮藕切滾刀,玉米切成小段;
4、燉好後加入蓮藕,再繼續燉半小時再加白蘿蔔與玉米;
5、加入白蘿蔔與玉米後燉半小時即可。
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棒子
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