黑木耳可以涼拌生吃麼
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做法如下:
主料:幹木耳100克。
配料:黃瓜50克、核桃 20克。
調料:鹽2克、雞精2克、白砂糖5克、橄欖油10克、大蒜5克。
製作方法:
1、坐鍋點火倒入水,待水開後放入木耳焯熟,取出晾涼後撕成小塊,黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中,先倒入少許橄欖油拌勻,再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻。
2、坐鍋點火倒入少許油,待油熱後放入核桃仁炸香,取出壓碎撒在木耳上即可。
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