桔皮煲豬蹄的做法

1、先鍋裏放水，把豬蹄放入鍋中，加鹽，焯水。

2、焯水洗乾淨後放進高壓鍋內，放鹽，醬油，料酒。

3、加入生薑，蒜頭，還有洗乾淨的桔皮。

4、加入適量的水，煮上40分鐘左右。

5、煮好後，把桔皮夾出來。

6、好了，桔皮煲豬蹄就好了。