腐乳的做法有哪些

1、將雞翅洗淨後焯水去掉血沫。

2、八角爆香，放入葱薑蒜，放入糖、料酒和豆瓣醬炒熟。

3、放入香菇翻炒，倒入適量醬油炒熟。

4、放入焯好的雞翅翻炒，放入適量開水，水要沒過雞翅。

5、煮開後放入碾好的玫瑰腐乳醬，蓋蓋燒10分鐘。

6、之前的豆瓣醬和腐乳都是鹹的，所以這一步適量放少許的鹽，倒入水澱粉大火收汁，即可出鍋。