哪種鍋是真正的不粘鍋

真正的不粘鍋是聚四氟乙烯材質的，這類不粘鍋是目前市面上最常見的，最大的優點是便宜、好用。缺點是空鍋乾燒超過260度以上影響塗層使用壽命，且有可能釋放對人體有害的物質。還有一種是陶瓷塗層，採用納米陶瓷技術，靠分子緊密度達到不粘效果，真正不含PTFEPFOA，耐高温，耐腐蝕，硬度高。