雪糕做法不用淡奶油

將原味酸奶（自制酸奶，糖量很低），同煉奶混合倒入無水無油的盆中，攪拌均勻。倒入熟糕粉8克，這樣吃起來口感是綿綿的，不會是太硬的冰塊口感。用硅膠刀劃Z字形，將熟糕粉拌到細膩無顆粒的狀態。拌好的糊糊放入提前準備好的雪糕模具中，不要倒的太滿了，避免流出來。全部做好的雪糕將模具蓋子蓋好，放入冰箱冷凍四個小時以上。