怎樣做饅頭蛋糕

做饅頭蛋糕方法：

1、碗中放入300克麪粉，3克酵母粉，20克白糖，打一顆雞蛋。

2、加10克食用油，100克純牛奶，揉成光滑的麪糰。

3、分成等份的小劑子做成饅頭的形狀。

4、電飯鍋底部刷油，放入饅頭，醒發半個小時。

5、在饅頭表面刷一層蛋液，撒入椰蓉，按蛋糕鍵蒸熟即可。