怎麼做蛋香饅頭

1、準備一個冷饅頭

2、將雞蛋打到碗裏。

3、將雞蛋攪拌均勻。

4、將饅頭切成片。厚度適中,太薄容易糊,太厚不容易煎脆。圖片是我切的,可以參考一下。

5、將切好的饅頭和蛋液混合。儘量保證每片饅頭上都有蛋液。

6、洗鍋開小火，放油煎饅頭了。油比炒菜的量還多點。稍微熱以後，用筷子把饅頭一片一片的放進鍋裏。用筷子一片一片的翻動饅頭，防止不要煎焦了。

7、待雙面都黃了以後，就撒鹽，用木筷子翻動幾下，出鍋。