怎麼炒糖色 糖色的炒法介紹 經驗 關注:2.4W次 1、首先冷鍋燒熱後放入一勺左右的食用油,緊接着倒入白砂糖。2、然後白糖的量沒過油或和油1∶1也可以,中火用鍋鏟鏟開,邊炒邊化。3、最後顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可,炒時不能大火,顏色接近紅棕色就要關火了。 標籤: 炒法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/4r1p0e.html