燉羊肉加什麼香料

1、燉羊肉可以適量放醬油、食鹽、花椒、葱段、生薑、茴香，使羊肉吃起來軟爛香甜，回味無窮；

2、醬油可使色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾；

3、花椒有温中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效；

4、葱能解熱、祛痰，促進消化吸收。