清水燉羊肉放什麼調料

清水燉羊肉的做法

主料：羊肉白蘿蔔

輔料：油鹽雞精生抽大料紅棗等

步驟：

1、肉切成5釐米見方的塊，用開水氽淨撈出，肉湯澄清，放肉，加糖色，大葱；

2、把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口，放入湯內，將湯用微火燉半小時，翻動，熟時加香菜，葱絲即可。