鹿肉的做法

鹿肉的做法有爆炒鹿肉，紅燒鹿肉，糖醋鹿肉，醬鹿肉，孜然鹿肉等。

爆炒鹿肉，做起來也是非常的簡單，自己在家都可以做，準備葱段，薑片，青椒，胡蘿蔔，洋葱，鹿肉切好小丁，然後起鍋燒油，倒入鍋內爆炒，約八分熟的時候倒入準備好的胡蘿蔔，青椒和洋葱，大火爆炒倒入生抽，白砂糖，味，蠔油，炒到熟透以後裝盤就可以開吃了，也是製作起來非常方便的一道菜。切記：千萬不要放老抽，做出來的菜的顏色不好看，也會影響菜口味。