米酒如何發麪

材料：麪粉500g、米酒500g、温水適量。

做法：1.準備好麪粉和米酒；

2、將米酒倒入麪粉中，並加上適量的温水；

3、然後攪拌，並把它揉成麪糰；

4、然後，將面盆放在温水中，如果水變涼，就重新換上温水；

5、等待一至兩個小時，麪糰即可發酵完成。