熟醉蝦怎麼做
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1、材料:1個青椒,適量的小米辣、小葱、香菜、薑末、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、白糖等調味料,500克蝦,兩個碗;
2、首先切碎青椒,放入碗中;
3、在一個碗裏放入適量的小米辣、小葱、香菜、薑末、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、白糖等調味料;
4、醃製15分鐘後,用另一個碗放入白酒50克和200克黃酒,進行攪拌;
5、將蝦洗乾淨,裝碗倒入調好的黃酒和白酒,攪拌1分鐘;
6、將醃製好的調料全部倒入裝蝦的碗裏,等到半個鐘頭,即完成熟醉蝦。
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醉蝦
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