豆豉回鍋肉怎麼做

材料：

水、肉、醬油、豆瓣醬、辣椒、大蒜、豆豉和葱。

步驟：

1、準備好材料，切好備用；

2、鍋內燒開水把肉放進去煮10分鐘；

3、拿出煮好肉用涼水洗下切片；

4、鍋內燒熱倒入五花肉；

5、放入醬油；

6、翻炒片刻加入豆瓣醬繼續翻炒；

7、炒幾下盛出備用；

8、把辣椒、大蒜、豆豉和葱放入鍋內翻炒片刻；

9、把肉放入鍋內和辣椒一起翻炒均勻，蓋蓋子燜兩分鐘即可。