胡蘿蔔玉米排骨湯

1、胡蘿蔔削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊；

2、將排骨用開水焯一下，撈出洗淨瀝乾；

3、鍋內加少許的色拉油，葱花和薑末爆香，加入排骨翻炒片刻。加水(水要蓋過排骨)，煮滾後改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘；

4、最後加入胡蘿蔔，繼續煲10分鐘左右，胡蘿蔔和玉米熟透即可，加調味料。