重慶小面牛肉臊子怎麼做 經驗 關注:1.87W次 原料:牛肉、郫縣豆瓣、八角、花椒、生薑。做法:1、將買好的肉切成約2cm的小方塊;2、大火用熱油將牛肉的水煸幹;3、加入郫縣豆瓣,八角,花椒,生薑一起煸炒至散發出香味時加入開水;4、大火煮開,關成小火,慢慢燉三到四個小時,一大鍋非常好的純牛肉臊子就做好了。 標籤: 小面 臊子 牛肉 重慶 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/1emlvz.html