韭菜豆腐粉條包子餡怎麼調

1、將老豆腐洗乾淨，放在鹽水中煮10分鐘（煮過不容易碎掉），撈出切成小丁；韭菜擇洗乾淨，控幹水切小段；粉條用温泡軟，切成寸段。

2、木耳用水泡發，擇洗乾淨切碎；葱姜擇洗乾淨切成末。

3、熱鍋涼油，放入葱、薑末爆香，加入豆腐和木耳翻炒1分鐘左右，再加入韭菜、生抽1大勺、鹽1大勺、十三香1小勺和粉條繼續翻炒，粉條軟了加入雞精炒勻即可，出鍋後包子餡放涼備用。