牛肉粉條餡包子如何調餡
- 經驗
- 關注:2.65W次
牛肉粉條餡包子調餡需準備食材:牛肉、粉條、葱、薑末、鹽、十三香、老抽、香油、蠔油。一共3步,以下是牛肉粉條餡包子調餡的詳細操作:
操作/步驟
1、剁碎牛肉成餡
牛肉、葱末、薑末一起剁碎。鹽、十三香、老抽、香油、蠔油、水放入剁好的餡中。順時針攪拌至粘稠。
2、攪拌至上色後切碎
粉條泡軟煮熟後控水,放入鍋中加入老抽,開小火,攪拌至上色後切碎。
3、攪拌均勻
肉餡和粉條一起攪拌均勻,放置一晚即可包包子。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/vkeg8.html