熟的豬蹄怎樣放幾天壞不了

熟的豬蹄可以使用低温儲存法。

低温儲存法是儲存烹飪食物級常用的方法。其主要原理是通過低温有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價值。

低温儲存按其温度的不同可分為冷藏法和冷凍法，冷藏的温度是在冰點以上。