電餅鐺如何做排骨
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材料:排骨600克、大蒜3瓣、雞蛋1顆、葱、姜、紅椒、青椒、洋葱少許。
配料:植物油1大匙、食鹽1小匙、胡椒粉少許。
做法:
1、排骨切成小段,用葱、姜、生粉、鹽、糖、醬油醃漬入味30分鐘;
2、把紅椒、青椒、洋葱切成圈放進用雞蛋和麪粉調製的蛋麪糊,將它用小勺子攪拌均勻;
3、在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層植物油,電餅鐺預熱後,放入排骨,合上烤盤。
4、幾分鐘後打開烤盤,取出排骨,裹上層蛋麪糊,再放進電餅鐺裏面,合上烤盤,煎熟即可。
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