冷菜素鮑魚是什麼做的

素鮑魚就是以素菜為原材料，加上各類素食調味料，以特殊的方式製成的菜餚，其不論從外形、味道等方面，都與鮑魚極為相似。素鮑魚配料：海藻膠蛋白、蒟蒻蛋白、海帶精粉、大豆色拉油、食鹽、純素香料。食用方法：冷食，解凍後切片即可（本品比較適合冷食或温食，能提高口感。高湯滷製、低温冷藏、解凍後冷食、口感更佳）。