洞口縣美食

洞口縣美食有米花、醬醃菜、瑤家熬茶、豬血丸子、雪峯蜜桔等。

1、米花：當地逢年過節、結婚生子等喜事，都要擺一盤質地潔白、顆粒晶瑩、周圍鑲嵌紅邊的米花以示喜慶。

2、醬醃菜：新鮮蔬菜醃製後能耐久保存，香味獨特、酸爽開胃，烹調各式菜餚十分下飯。

3、瑤家熬茶：產自湖南省羅溪國家森林公園境內，採用傳統工藝製作而成，純天然、無污染、味道純正。

4、豬血丸子：又稱血粑，以豆腐、豬肉、豬血為主要材料，做成饅頭大小的丸子，先曬後薰，臘香可口、風味獨特、營養豐富、易於保藏、攜帶方便，是贈送親友的珍貴禮品。

5、雪峯蜜桔：以糖分高酸度低、果肉無核、鮮美可口、營養豐富著名，含豐富的鈣、磷、鐵等礦物質、有機酸和多種維生素。