冬筍怎麼處理不苦不澀 百科 關注:3.07W次 材料:冬筍300g、水500ml。從根部中心軸下刀將竹筍一切兩半,左手拿住根部右手向下剝掉所有筍衣。用刀去掉竹節和根部的硬皮和硬跟,將筍切段。入鍋炒制:鍋中加水水開後放冬筍焯一下,水開後再煮5分鐘取出,放涼後即可切絲處理。 標籤: 不澀 冬筍 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/baike/5krm.html