![即食麥片和煮食麥片有什麼不同啊]( "即食麥片和煮食麥片有什麼不同啊")
- 區別：1、做法不同。快熟麥片是經蒸煮後再焗烤，因而可以減低食物酵素引起的變壞速度，同時亦添加烤後的香味。每粒燕麥粒會切碎成三份，再蒸煮一次和碾平為燕麥片；煮食麥片經過焗烤，同時添加烤過的香味，亦可減低燕麥片的水份，煮食時，可更快吸收水份。與快熟燕麥片相同，每粒燕麥粒會切...
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![豆漿雞蛋米酒能一起煮食嗎]( "豆漿雞蛋米酒能一起煮食嗎")
- 其中，豆漿和雞蛋就不搭配，兩者同時食用會阻礙蛋白質的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值，故避免與雞蛋同食。其他與豆漿不搭配的食物：1、豆漿和蜂蜜：豆漿中的蛋白質比牛奶還要高，與蜂蜜衝對，會產生變性沉澱物，不能被...
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![山藥可以與葛根一起煮食嗎]( "山藥可以與葛根一起煮食嗎")
- 山藥又稱土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉的功效；葛根為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛，有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉的功效。山藥與葛根同食並不會產生對身體有害的物質，因藥效相宜，長期食用有利於身體健康，在冬天...
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![關東煮有什麼食材]( "關東煮有什麼食材")
- 關東煮所用到的食材主要可分為肉類、丸類和蔬菜類。肉類食材主要有：鱘魚肉卷、龍蝦棒、章魚燒、風培根棒等；丸類食材主要有：魚丸、小貢丸、炸花枝丸、黃金墨魚丸等；蔬菜類食材主要有：蘿蔔、豆腐、海帶結等。關東煮有什麼食材關東煮是現在市面上非常受歡迎的一種美食，來源自日本...
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![即食海蔘拿去煮煮還要洗嗎]( "即食海蔘拿去煮煮還要洗嗎")
- 即食海蔘拿去煮不需要洗。即食海蔘的介紹如下：1、即食海蔘通過工藝斷開海蔘複雜的分子鏈，並將海蔘重要活性營養物質留在海蔘體內。可以直接食用，還能被人體充分吸收利用。2、即食海蔘食用簡單方便。避免家庭食用泡發乾海蔘而導致營養流失的現象，同時降低泡發乾海蔘時造成的浪...
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![燕窩怎樣煮最好食.]( "燕窩怎樣煮最好食.")
- 食材為二十克幹燕窩，二百克冰糖。將幹燕窩用清水泡發大約4小時。將燕窩中的燕子毛以及雜質清理乾淨，燕子毛非常細小，可以用鑷子夾，或者盛一碗清水，取一小撮燕窩用手指託着，將燕窩浸入清水中，雜毛會浮在水面上，再將燕窩取出即是乾淨的。清理乾淨燕子毛以後，將燕窩洗淨，換清水再將燕...
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![暖奶器可以煮輔食嗎]( "暖奶器可以煮輔食嗎")
- 不能。這裏的輔食不包括果汁。暖奶器主要功能：1、加熱冰箱裏拿出來的鮮奶；2、有些寶寶喝奶斷斷續續的，這時可把奶放回暖奶器保温；3、寶寶半夜時要喝奶；4、配有小碗、小蓋的暖奶器，可隔水加熱寶寶的米糊、果汁等食物。輔食都需要高温蒸煮或燉，暖奶器的温度達不到蒸煮和燉的温度，會...
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![美食如何水煮土豆片]( "美食如何水煮土豆片")
- 土豆一般是很難煮熟了，如果用來炒的話，最好就是先要把土豆放水裏煮熟，那麼這一過程中需要加調味品嗎？其實不用，也可以做出美味的土豆片哦。把土豆洗淨，去皮，切成薄片。開火，鍋裏放入適量的水。把土豆倒入，加入鹽，用大火煮。蓋上鍋蓋煮開後，改小火繼續煮。煮到水沒有多少了，用筷子確認...
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![滷煮都有什麼食材]( "滷煮都有什麼食材")
- 滷煮有火燒、大腸、小腸、豬肺、豬肚等食材。滷煮又叫滷煮火燒，是北京非常傳統的一種地方小吃。滷煮的歷史可以追溯到清朝光緒年間。從最開始的皇家宮廷菜餚，流傳到民間，經過不斷改良後成為著名的傳統的民間小吃。...
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![關東煮食材都有哪些]( "關東煮食材都有哪些")
- 關東煮食材有白蘿蔔、雞蛋、幹海帶、蒟蒻、豆腐肉丸、魚丸、竹輪、牛蒡卷、豆腐泡、蟹柳棒、蝦丸、肉皮、柴魚片、土豆等。關東煮日語本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。關東煮、關東炊是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，後來流傳到台灣，在台灣進一步豐富了...
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![煮火鍋的食材有哪些]( "煮火鍋的食材有哪些")
- 1、肉類：牛肉、羊肉、骨肉相連、雞排、鴨、鵝、火雞等。2、海鮮類：生蠔、鮑魚、河蝦、魚、海草、海蔘、花蛤等。3、蔬菜類：玉米、土豆、青椒、茄子、黃瓜等。4、菌菇類：平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇等。5、豆製品類：豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆...
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![速食小籠包怎麼煮]( "速食小籠包怎麼煮")
- 1、從冰箱裏取出速食小籠包，剪開包裝袋。取出蒸包稍微化一下，大約3分鐘左右就可以。不必等到全化開。2、蒸鍋加水，燒開後再放入蒸小籠包，一定等大火燒沸騰，氣全部上來後再蒸。否則蒸出來會發粘。3、大約蒸5分鐘，蒸好後先不要記着取出來。讓蒸汽再虛蒸一會，同時讓温度降一下，這樣...
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![食物為什麼要煮熟]( "食物為什麼要煮熟")
- 其實，將食物熟吃是人類發展史的重要里程碑。據科學的解釋是人類最初都是吃生的。不會有主動將其煮熟的概念。應該是任何一種可能的某一場山火過後，人類吃了被燒死的動物肉發現熟肉遠比生肉香。這，就開始了人類新的革命。這個論點是被世界人類學家普遍承認的。正因為如此，人類...
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![即食海蔘要煮嗎]( "即食海蔘要煮嗎")
- 1、即食海蔘不需要煮。2、即食海蔘是採用了一些加工技藝，把海蔘中的營養成分保留，可以直接食用的海蔘。3、而且即食海蔘一般是已經處理過的，不用泡發也不用煮，可以減少泡發過久而導致的營養流失或過度膨脹的問題，不僅方便家庭食用，而且也比較適合運輸，一般是真空包裝，需要解凍，可...
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![自己煮扁食怎麼煮好吃]( "自己煮扁食怎麼煮好吃")
- 煮法如下：1、鍋內加入適量的水或者大骨湯，將水煮開；2、水開後，將20個扁食先後下入鍋內，並不斷慢慢攪拌，注意攪拌速度不宜過快，避免把扁食弄破；3、再次將水燒開，水開後轉用小火，繼續煮3到4分鐘，加入少許涼水，再次煮開；4、將香菜末和紫菜放入碗底，適量食鹽放入鍋內；5、根據個人口味加入蝦...
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![冷凍食品怎樣煮最好]( "冷凍食品怎樣煮最好")
- 首先，冷凍食品一經解凍，應立即進行烹調，存放時間一長會引起食物變質和營養素的損失。如魚肉等冷凍葷食就會因微生物和酶的活力恢復，引起變質。蛋黃在氣温18攝氏度時存放2小時，細菌數會增加2倍，4小時可增加3倍，8小時可增加50倍以上;冷凍蔬菜解凍後放久了，綠葉菜會變黃，維生素C被分...
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![關東煮的食材有哪些]( "關東煮的食材有哪些")
- 蘿蔔、鱘魚肉卷、豆腐、鱈魚板、魚板、小貢丸、黑輪、油豆腐、脆丸、鐵板花枝、魚豆腐、高麗菜卷、龍蝦棒、黃金魚丸、香菇、炸花枝丸、豬血糕、鱈魚丸、乾貝串、海苔花枝丸、章魚燒、花枝燒、風培根棒、包心魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷...
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![煮粥常用食材]( "煮粥常用食材")
- 小米、黑米、皮蛋、紫薯、玉米、南瓜、菠菜、綠豆、蓮子、銀耳等。黑米：黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽。紫薯：紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀等）及花青苷、...
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![食用鹼能煮肉嗎]( "食用鹼能煮肉嗎")
- 但並不是所有的食物都適合放食物鹼。1、食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麪團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。2、食鹼有較強的脱脂作用，可以去掉油發乾貨原料上的多餘油...
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![水煮魚怎麼煮都要什麼食材]( "水煮魚怎麼煮都要什麼食材")
- 材料：草魚一條；調味：雞蛋清、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、幹辣椒若干、花椒適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、食用油適量、熱水適量；1、將草魚處理乾淨後切塊，放入盆中備用；2、將姜、蒜切片，幹辣椒掰成小段；3、向裝有魚塊的盆中倒入一個雞蛋的蛋清，加入鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻...
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![北京滷煮有哪些食材]( "北京滷煮有哪些食材")
- 北京滷煮食材有豬頭肉和豬下水。滷煮是北京一道著名的地方傳統小吃，它是將火燒、燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，買一碗主食，副食和熱湯都有了。滷煮起源於北京城南的南橫街。據説光緒年間，因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替。經過民間烹飪高手的...
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![麻食煮多久熟]( "麻食煮多久熟")
- 麻食煮10分鐘左右熟。煮燴時，以熟透為度，不宜太軟。鍋內水燒開，放入麻食煮熟，麪食類煮的時候，煮開三次，分別加三次涼水，這樣煮出來的麪食筋道。煮熟後撈出放冷水中漂一會，再瀝乾水分備用。水開後放入麻食煮，搭配各種蔬菜即可食用。...
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![鋁鍋煮食物好不好]( "鋁鍋煮食物好不好")
- 鋁鍋煮食物帶來的危害及使用注意事項：1、老人痴呆:腦內積蓄過量的鋁，會導致腦神經退化，記憶力減弱，健忘，最後變成老人痴呆。2、提早老化，體內鋁含量過多，容易引發早衰，降低心肺功能，體弱無力，皮膚加速出現皺紋。3、腸胃疾病，鋁會降低胃蛋白酶的活力，減少胃液的分泌，導致腹賬和消化不良...
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![關於煮粥的食材]( "關於煮粥的食材")
- 以下五種煮粥食材及功效：1、紅棗，本身是養血的良品，女人每日三顆棗，可養顏，年輕永駐，不過紅棗的功效不僅僅只有養血，美顏，還可安神。所以在粥裏放幾顆紅棗，能起到滋潤肌膚的功效。2、蓮子，其功效在歷代醫書都曾有過記載，可以清心安神，對於失眠的人們來説一碗蓮子粥是再好不過的了，值得...
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![煮的食物有哪些]( "煮的食物有哪些")
- 煮的食物有面條、水餃、餛飩、玉米、地瓜、土豆、山藥、大米、黑米、紅豆、黑豆、小米、玉米、高粱米等。煮法通常是將食物及其它原料放置在鍋中，加入適量的湯汁或清水、調料，用武火煮沸後，再用文火煮熟。適用於體小、質軟類的原料。所制食品口味清鮮、美味，是一種健康的飲食...
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