![冰糖梨加點花椒熬湯能止咳嗎]( "冰糖梨加點花椒熬湯能止咳嗎")
- 冰糖梨是性涼，滋陰潤肺，而花椒性熱，辛辣助陽，主散發，兩個放在一起，功效就相互抵掉了，不會有作用的。如果是陰虛久咳，就可以用冰糖雪梨加枇杷葉來止咳，一般陰虛久咳的症狀是咳嗽沒什麼力氣，咳的聲音很輕，還有就是一個“久”字，如果是受寒瞭然後咳嗽，就直接花椒煎水來喝，如果受不了那個味...
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![雞肉熬湯怎麼做]( "雞肉熬湯怎麼做")
- 1、香菇燉雞湯的食材有雞腿2只，幹香菇6朵，紅棗12粒，姜2片，酒1大匙，鹽1茶匙；2、雞腿剁小塊，開水煮一下除血水後衝淨，香菇泡軟並去蒂，紅棗泡軟；3、將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙再加開水6杯，外鍋加水2杯半，用電鍋蒸40分鐘；4、起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。放在爐子上直接用小火煮...
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![冬菇瑤柱合在一起怎麼熬湯好喝]( "冬菇瑤柱合在一起怎麼熬湯好喝")
- 冬菇瑤柱豬骨熬湯。主料：豬骨、冬菇、瑤柱。輔料：魷魚頭、生薑。步驟：1、冬菇浸泡軟些洗淨。2、豬骨，瑤柱，魷魚頭洗淨，薑切片。3、將豬骨，瑤柱，魷魚頭、冬菇，薑片放進砂鍋，加2000毫升水。4、大火煲開改小火。5、煲1、5小時可以放鹽調味或不需要調味。6、香鮮的骨頭海味湯即可出鍋。...
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![魚苦膽破了熬湯怎麼去苦味]( "魚苦膽破了熬湯怎麼去苦味")
- 魚苦膽破了可以用酒或者是小蘇打，家裏的發酵粉也可以，因為酒或者發酵粉，塗在沾到了膽汁的魚肉上，然後用冷水沖洗乾淨，通過酒或者蘇打的溶解作用，即可去除魚膽的苦味。燉鯽魚湯原料：鯽魚500克，豆腐150克，植物油，鹽，味精，料酒，薑片，葱末。步驟：1、將鯽魚去鱗、腮、內臟，洗淨備用，將豆腐切成...
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![雞架熬湯怎麼熬]( "雞架熬湯怎麼熬")
- 雞架熬湯原料需要：雞架一隻、料酒2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、生薑、大葱適量。雞架熬湯的具體做法如下：1、用刀把雞架剁成大塊，清洗乾淨；2、雞架放入開水鍋中炒燙3分鐘撈出，洗乾淨雞架和豬皮上的血沫；3、把炒燙好的雞架塊和豬皮放入砂鍋中，加入葱段、薑片、料酒和足量的水，大...
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![蓮藕熬湯需要去皮嗎]( "蓮藕熬湯需要去皮嗎")
- 蓮藕熬湯需要去皮，以保持乾淨。如果能保證蓮藕徹底洗乾淨的話，不削皮也是可以的。而且，畢竟蓮藕的皮上也含有不少蛋白質和其他營養元素，帶皮吃是有好處的。先用清水把蓮藕浸濕，再用金屬絲的清潔球去摩擦。不但又快又薄，就連小凹處的皮都能去除，還能保持原來完整的形狀，既白又圓。...
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![蓮子可以和蘿蔔一起熬湯嗎]( "蓮子可以和蘿蔔一起熬湯嗎")
- 蘿蔔、蓮子、豬骨一起熬湯，做法如下：1、備好豬骨、冰凍鮮蓮子、蘿蔔；2、鍋里加水將豬骨下鍋焯洗備用；3、砂鍋加入適量清水；4、焯洗好的豬骨下鍋；5、蘿蔔去皮改刀下鍋；6、先大火煮開，瀝去泡沫，再小火煮至食材出味；7、蓮子下鍋同煮；8、煮至蓮子出味熟透後，加適量細鹽、葱調味。...
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![蓮藕綠豆百合蓮子熬湯有什麼功效]( "蓮藕綠豆百合蓮子熬湯有什麼功效")
- 1．補虛損，蓮子能補五臟及十二經脈之氣血，不温不燥，食之味甘，故為體弱之人常用佳品。2．養心安神，治心虛或心腎不交所致的失眠、心悸等症。3．健脾止瀉，治療脾泄瀉。4．補腎止遺，治遺精、尿頻、白濁、帶下等症。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮...
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![羊骨怎麼熬湯]( "羊骨怎麼熬湯")
- 材料：羊骨頭1000克，胡蘿蔔500克，洋葱少許，生薑5片，雞精，鹽，葱末，香菜末適量。羊骨熬湯的步驟如下：1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋葱洗淨切絲；2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏，放入生薑、涼水用大火開始燉；3、水開後撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然後加入鹽、洋葱、胡蘿蔔塊；4、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒...
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![蝦頭可以熬湯嗎]( "蝦頭可以熬湯嗎")
- 蝦頭可以熬湯，取新鮮的蝦頭適量，注意切的時候不要把蝦的腦部切破。用手指掐着蝦頭兩邊，去掉蝦頭上的硬殼。把剝好的蝦頭放入盤子，放上切碎的葱姜和鹽少許，抓勻。準備油鍋，油少許，比平時炒菜放的油要少些，油温160度左右。把蝦頭放入油鍋翻炒，直到金黃。把蝦頭盛出待用。鍋中加水，放...
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![紅毛雞和什麼熬湯比較有營養]( "紅毛雞和什麼熬湯比較有營養")
- 紅毛雞和蔬菜熬湯比較有營養。紅毛雞熬湯的做法：材料：雞腿幾隻、青椒或尖椒、洋葱、胡蘿蔔、西芹、葱薑蒜、花椒、乾紅辣椒、郫縣豆瓣、芝麻。做法：1、雞腿肉斬塊備用；2、青椒，洋葱切塊；3、準備多一些的葱薑蒜，花椒和乾紅辣椒；4、胡蘿蔔切厚片，西芹切斜刀，在幹鍋或砂鍋中墊底；5、平...
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![紫薯熬湯變藍色正常嘛]( "紫薯熬湯變藍色正常嘛")
- 正常。紫薯是一種富含花青素的食物，花青素是一種水溶性色素，在酸鹼度不同的環境中會有不同的顏色表示，遇到酸性環境呈紅色，鹼性緩解呈藍綠色，所以紫薯熬湯變藍色是正常現象。吃紫薯湯有什麼好處：減肥瘦身：紫薯的熱量比較低，而且紫薯的脂肪和膽固醇含量非常低，還能幫助糖類在身體裏...
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![馬蹄可以跟紅蘿蔔一起熬湯嗎]( "馬蹄可以跟紅蘿蔔一起熬湯嗎")
- 栗子紅蘿蔔馬蹄湯主料:香菜160克,栗子（鮮）160克,紅蘿蔔200克,荸薺100克。做法:1、將芫荽（香菜）、紅蘿蔔、栗子、馬蹄（荸薺）洗淨，切碎；2、把切成碎丁的香菜、紅蘿蔔、栗子、馬蹄均放入搪瓷鍋或砂鍋內；3、砂鍋中加適量水，上火煎沸煮熟後取湯2碗；4、把煮熟後的湯去渣即可飲服。功效:清...
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![黃骨頭魚怎樣熬湯]( "黃骨頭魚怎樣熬湯")
- 黃骨頭魚熬湯的方法：1、黃骨魚菜場買時殺好，回來用刀刮乾淨上的黃色的東西；2、洗乾淨，放入盤中晾乾水分備用；3、鍋中倒入適量油，放入葱姜爆香；4、爆香後倒入黃骨魚，煎一會兒；5、倒入一點白酒去腥味；6、加入適量的水；7、中火燉魚，燉幾分鐘去除飄在魚湯上面白沫；8、燉半個小時後，湯會成奶...
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![雞架子怎麼熬湯最香]( "雞架子怎麼熬湯最香")
- 1、用雞骨架加入骨頭一起熬。煉製高湯原料：用雞骨架和棒骨，我這回買的是雞腿架子和腔(脊)骨。2、步驟：做開水後，燒旺火，放入骨頭煮兩三分鐘，將血末煮出。然後撈出骨頭徹底沖洗乾淨。3、重新接水，放入骨頭，為了保持原味，我只放了兩片姜去腥。中火燒開後，再掠去浮末，然後轉小火慢煮兩...
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![鯽魚和筒子骨一起熬湯可以嗎]( "鯽魚和筒子骨一起熬湯可以嗎")
- 從烹調理論上來講，鯽魚和排骨完全可以做到一起，熬湯也是可以的。但是從烹調原理上來講，從口味和人們飲食的習慣上來看，可能味道就沒有那麼好了，失去原來的美味，一般鯽魚都不會和骨頭一起煲湯，這樣做不是很合理。...
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![當歸熬湯後當歸能吃嗎]( "當歸熬湯後當歸能吃嗎")
- 可以吃，當歸熬湯後，裏面的營養物質還有很多，是完全可以食用的，只是當歸的味道不是很好。當歸屬於補血藥物的一種，性味為甘辛温，具有補血活血、潤腸通便的功效。主要治療月經不調、心肝血虛、跌打損傷等疾病。...
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![砂鍋熬湯燒焦了怎麼刷]( "砂鍋熬湯燒焦了怎麼刷")
- 先把鍋底均勻地撒上一層鹽，然後把鍋放在火上燒。等鍋裏燒乾後，用鍋鏟鏟一下就可以了。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高温燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。...
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![黃辣丁熬湯需要炒嗎]( "黃辣丁熬湯需要炒嗎")
- 主料：芹菜、葱、泡紅椒、泡姜、蒜、姜、胡椒粉、郫縣豆瓣、花椒、醬油、蠔油、黃酒、菜籽油；1、準備好原材料；2、大蒜、生薑、泡姜切成片，泡椒切成段，幹辣椒切成段，芹菜切手指長的段；3、用手指摳出黃辣丁內臟，洗淨血水，加入少半薑片，香葱段和黃酒抓勻醃5分鐘；4、炒鍋放3湯匙油，燒熟後...
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![三文魚怎麼熬湯]( "三文魚怎麼熬湯")
- 材料：三文魚200克、南豆腐1塊，檸檬半個、色拉油適量、食鹽少許、雞精少許、姜2片、料酒少許、香菜少許、胡椒粉適量。做法：1、把三文魚骨洗淨，切成大小略同的塊狀，再裝入一個乾淨的盆中，放入少許鹽、胡椒粉、料酒、新鮮檸檬汁拌勻醃製約15分鐘備用。2、取乾淨的煎鍋倒入少許色...
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![綠豆能做什麼好吃的除了熬湯]( "綠豆能做什麼好吃的除了熬湯")
- 綠豆還可以做綠豆糕、綠豆餅、綠豆粥等食物。綠豆糕材料：去皮綠豆、白糖、油、麥芽糖、紅豆沙。做法：1、綠豆浸泡一夜後，蒸熟稍涼，然後用攪拌機打成泥。2、在豆沙泥中加糖並攪勻，然後取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右的小團，並在其中包入豆沙。3、把包好的綠豆團用月餅模壓...
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![骨頭熬湯有鈣嗎]( "骨頭熬湯有鈣嗎")
- 骨頭熬湯有鈣，喝骨頭湯是可以補鈣的，只是補鈣的量是有限的，因為骨頭裏的鈣是以磷酸鹽形式存在的，很難溶於水，不管用多少骨頭燉湯或燉多長的時間，都不能增加骨頭湯的含鈣量。骨頭湯是一道菜品，製作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同樣，骨頭湯也能有利於青...
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![大骨怎麼熬湯才好喝又營養又美味]( "大骨怎麼熬湯才好喝又營養又美味")
- 材料：大骨頭、姜、蓮藕、蘿蔔、青菜。做法;1、大骨湯關鍵是要熬夠火候。2、大骨頭要從中間截斷，這樣方便熬出骨油和吸食骨髓。3、熬骨前先洗乾淨，入熱水鍋焯次水去掉血腥味，然後瀝清水分。4、骨頭湯里加幾片姜，有助於去腥。5、加入温水，大火燒開煲半小時轉小火煲4小時以上。6、...
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![鯉魚怎麼熬湯]( "鯉魚怎麼熬湯")
- 鯉魚湯的製作方法:主料：鯉魚500克。輔料：水適量、鹽15克、油20毫升、生薑兩片、小葱末適量。鯉魚湯的做法:將一條半斤左右的鯽魚清腸洗淨；將炒鍋燒熱，然後在鍋裏放少許素油，待油熱後加上一點鹽；把魚放進鍋裏煎；煎魚用中火，並翻動炒鍋；3到5分鐘後，將魚翻個身繼續煎；煎至魚皮酥脆，起鍋，...
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![白蘿蔔熬湯用削皮嗎]( "白蘿蔔熬湯用削皮嗎")
- 不用。白蘿蔔是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動，改善胃腸功能。白蘿蔔中含有一定量的鈣元素，其中百分之九十的鈣集中在蘿蔔的皮中，熬湯的時候帶皮一起熬，能更好的補充鈣質，營養價值更高。白蘿蔔：白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱...
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