羊骨怎麼熬湯
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材料:羊骨頭1000克,胡蘿蔔500克,洋葱少許,生薑5片,雞精,鹽,葱末,香菜末適量。
羊骨熬湯的步驟如下:
1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,洋葱洗淨切絲;
2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏,放入生薑、涼水用大火開始燉;
3、水開後撇去浮沫,改用小火將肉燉爛,然後加入鹽、洋葱、胡蘿蔔塊;
4、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香葱末、香菜末即可起鍋。
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